油に怯えてはいけない。 その先に幸せがあるのだから。 意外と食品館あおばに売っていたむしり鱈。 仰るとおり、むしる。ほわほわしている。 塩、味の素、サラダ油をまぶす。 油に怯えてはいけない。さあ。世界の果てまでも。いいっしょーにー…。 噛み締める…

※下記は東海林さだおレシピだが、普段のおかずに使いやすいよう、最後に追記してみた。 材料は肉、水、醤油。 ネギも生姜もニンニクも酒も砂糖も味醂も使わない。 肉を用意する。 鍋に肉と水を入れて 煮る。 これは圧力鍋で20分。 圧が下がるのを待って鍋の…